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Garantie Qualité

VERS LA QUALITE TOTALE 

Depuis 1978, notre entreprise positionnée sur le marché des plats cuisinés haut de gamme du Sud-Ouest, s’efforce de répondre au mieux aux besoins de nos clients. Notre volonté est de mener une politique qualité sans cesse croissante pour assurer la pérennité de notre entreprise.

Un mot d’ordre guide notre activité : la qualité.

C’est une démarche d’entreprise qui mobilise l’ensemble des intervenants et qui nous permet de prévaloir d’une gamme de produits haut de gamme pour des référencements sérieux dans le respect de la sécurité alimentaire, de l’environnement et de l’éthique.

Ainsi, connaître l’origine et le parcours des volailles est une garantie essentielle de confiance qu‘Audary a su totalement intégrer dans le processus de traçabilité qui est entièrement informatisé.

Notre engagement qualité (cliquez ici)


 Charte qualité

DANS LE CADRE DU PLAN D'ASSURANCE QUALITE

LA DIRECTION S’ENGAGE :

Sécurité alimentaire et Contrôles qualité : respect de la sécurité des consommateurs par une application rigoureuse des règles basées sur la méthode HACCP sur les points suivants :

Contrôle des produits finis, respect des délais de libération des lots,
l’hygiène individuelle et collective des personnels,
La salubrité des locaux et des matériels,
Contrôle des matières premières dès réception. 

Vers la traçabilité totale : nous avons mis en place un système de gestion informatisée de la traçabilité ascendante et descendante de nos produits finis et matières premières. 

Recettes : nous n’utilisons pas d’ingrédients avec OGM et pas d’épices ionisées.  

Provenance des matières premières : Maîtriser les approvisionnements de nos matières premières en évaluant nos fournisseurs et en contractualisant des cahiers des charges rigoureux, favoriser les viandes françaises et de préférence du sud-ouest, faire analyser micro biologiquement les produits.   

Collaboration étroite avec différents instituts et laboratoires : Centre Technique de la Conserve CTCPA , QUALISUD, Laboratoire SUD-LABO

Surveillance : évaluer notre Système Qualité par des audits internes réguliers et deux revues de direction annuelle. 


RECOMPENSES


CERTIFICATIONS


 Pour tout renseignement complémentaire concernant la qualité
de nos produits, n’hésitez pas à contacter notre

Service consommateurs au : 04 68 94 45 80

e-mail :
sodicas@audary.com